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El Parque Rural del Nublo, el espacio natural más grande de la isla de Gran Canaria, atesora entre sus muchos valores naturales y culturales el principal símbolo de la isla, el monolito volcánico del roque Nublo. El parque abarca 26.000 hectáreas del occidente grancanario, cuenta con 30 pequeños núcleos de población y está reconocido como Reserva de la Biosfera por la Unesco. Su rico patrimonio natural incluye frescos bosques de pino canario en las cumbres y matorrales de plantas autóctonas desérticas en la desembocadura de sus barrancos.

El mirador del Roque de los Muchachos está en la cima de la isla de La Palma, uno de los lugares del mundo con mejor cielo para la observación astronómica. A sus pies hay una vista impresionante de una gigantesca caldera volcánica de 1.500 metros de profundidad cubierta de árboles, con rocas volcánicas de formas caprichosas y declarada Parque Nacional. Para quien se queda en La Palma, la visita es obligada. Para quien sufre de vértigo, se recomienda prepararse para la magnitud del espectáculo visual.

El mayor tubo volcánico de la Unión Europea se encuentra en la isla de Tenerife. Es la cueva del Viento… ¡y se puede visitar! Adentrarse en el corazón de la Tierra como si se estuviera viviendo un relato de Julio Verne es toda una experiencia. La cueva está formada por un laberinto de pasajes subterráneos en tres niveles en los que se puede admirar su belleza geomorfológica. Sus 18 kilómetros de longitud lo convierten en uno de los mayores del mundo, según los espeleólogos.

Cómo sacar todo el partido a un día de compras en las Islas Canarias

La Casa del Vino y la Miel se encuentra en El Sauzal, en el norte de Tenerife, en una hacienda rural típica canaria con más de tres siglos de antigüedad. Es una parada obligatoria para cualquier turista interesado en la gastronomía, ya que además de conocer el proceso de elaboración del vino y de la miel en Tenerife podrá degustar diferentes platos y productos típicos en este singular entorno, tanto en el restaurante como en la tasca. Los más pequeños podrán divertirse en un área infantil diseñada especialmente para ellos.

Paisajes ondulados y de cuestas suaves, entre cascadas, lagos y rocas, rodeados por miradores que apuntan al mar, pueblan una montaña artificial con vegetación natural. Es el Palmetum, una selva elegante y llena de rincones delicados que, además de ser el mayor espacio verde de Santa Cruz de Tenerife, acoge la mejor colección de palmeras de Europa. Situado en el extremo oriental de la isla, y a 20 minutos a pie de la capital, pasear por sus 12 hectáreas es sumergirse en un gran jardín secreto, completamente ajeno al bullicio de la ciudad.

Lo más parecido a una fortaleza medieval, aunque rellena de placentera agua oceánica, se encuentra en las Islas Canarias en Las Salinas de Agaete, en Gran Canaria. Tres excelentes piscinas naturales protegidas del mar abierto simulan un castillo por sus singulares pilones de hormigón a modo de almenas, que aminoran aún más las acometidas del oleaje. Estos charcos, conectados por tubos volcánicos, lo tienen todo para disfrutar de baños familiares relajantes y con grandes vistas de la acantilada costa del noroeste.

La Reserva Natural Integral de Mencáfete está ubicada en el oeste de la isla de El Hierro, dentro del Parque Rural de Frontera y muy cerca de Sabinosa. Los secretos y tesoros que esconde lo convierten en un enclave especial para los amantes de la naturaleza: desde sus especies animales en peligro de extinción, como el cabezón herreño, hasta su bosque de sabinas húmedo y monteverde herreño. Las cuevas que se ocultan entre la laurisilva son el hogar de murciélagos y gatos silvestres.

El Parque Rural de Valle Gran Rey, con sus profundos barrancos salpicados de palmeras, está ubicado en el suroeste de La Gomera, en la localidad del mismo nombre. Sus manantiales, riscos escarpados y pequeños caseríos son solo algunos de los secretos que esconde este espacio natural protegido. Estos caseríos están situados en las laderas de los barrancos de Valle Gran Rey y de Argaga, donde se aprecia un curioso paisaje creado por la mano del hombre: las escalonadas terrazas de cultivo que contrastan con la naturaleza casi salvaje que las rodea.

Guayadeque es una joya escondida de la naturaleza y el folclore de la isla de Gran Canaria. Este extenso barranco de 15 kilómetros de largo situado en el sureste de la isla fascina al visitante con su paisaje agreste, de laderas escarpadas cubiertas de vegetación autóctona y curso sinuoso. La sensación de estar en un lugar de ensueño la completan las famosas casas cuevas del barranco, numerosas grutas naturales que han sido adaptadas como viviendas particulares, casas de turismo rural y restaurantes.