La ciudad de La Laguna, a pocos minutos del puerto, fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999 como “ejemplo único de ciudad colonial no amurallada”. Después de su fundación, su trazado urbanístico fue utilizado de referencia en ciudades coloniales americanas como la Habana Vieja, Lima o Cartagena de Indias; con ellas comparte similitudes estéticas. Hoy, el centro histórico, de calles peatonales que invitan al paseo, alberga una animada y completísima oferta comercial y, especialmente, de restauración de calidad.