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Un recorrido por la historia de los vinos de Canarias

En las Islas Canarias se elaboran algunos de los vinos más singulares del mundo. Al ser un territorio que quedó libre de la plaga de la filoxera, se han conservado decenas de variedades que desaparecieron del resto planeta. Ahora son autóctonas o endémicas y ofrecen sensaciones únicas al paladar. El clima excelente, el suelo volcánico y los cuidados del viticultor hacen el resto en los viñedos canarios. Disfrutar de estos apreciados y premiados vinos es toda una experiencia fruto de una tierra única.

Gastronomía

Tuno indio

Las Islas Canarias, cruce de caminos entre Europa, América y África, han sido históricamente un paso clave en el comercio. Destaca el cultivo de tuneras, traídas en el siglo XV desde América, que se han adaptado perfectamente al buen clima del archipiélago. En las Islas podemos encontrar dos variedades y sus frutos son distintos, el tuno indio tiene numerosas propiedades nutricionales y está considerado un superalimento bajo en calorías y se puede comer crudo, hervido o incluso como cobertura de quesos selectos. También es empleado en jugos, mermeladas y todo tipo de recetas: una manera sana y natural de dar color a los platos canarios.

Joyas canarias

La naturaleza y el mar de las Islas Canarias son fuente de inspiración para crear joyas artesanales de gran originalidad. Los motivos y los materiales de estas obras de joyería son muy variados, desde figuras marinas hechas en plata hasta formas más abstractas elaboradas con materiales tan propios como las piedras volcánicas. Estos pequeños tesoros son, sin duda, un bello recuerdo para llevar las Islas siempre contigo.

Salinas de Canarias

La calidad de las aguas que bañan las Islas Canarias y su privilegiada ubicación geográfica nos regalan un producto tan valioso como apreciado a lo largo de la historia: la sal. Los aborígenes, sus primeros pobladores, ya recolectaban sal en los charcos de la costa. La actividad ha tenido continuidad desde entonces, tanto en los charcos como en numerosas salinas, creando jardines de sal, con un alto valor histórico, paisajístico y ambiental. La sal marina virgen y la flor de sal son expresión de esta labor realizada con técnicas tradicionales, que convierten a este producto en el oro blanco de las Islas Canarias.

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Anfi del Mar

La acogedora playa de Anfi del Mar se encuentra en el sur de Gran Canaria, muy cerca de Mogán. Se trata de una playa de arena blanca y fina cuyas aguas son tan calmadas que es posible nadar con tranquilidad, como en una piscina. Es una playa muy aconsejada para todas las familias que viajan con niños, ya que los más pequeños se podrán divertir buscando caracolas marinas en la arena o viviendo las aventuras propias de piratas y náufragos en la orilla del mar.

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Playas
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Puerto Rico

La playa de Puerto Rico está ubicada en Mogán, en el sur de Gran Canaria. Con algo más de 280 metros de longitud, destaca su ambiente familiar y relajado: los más pequeños disfrutan jugando con la arena dorada y aprendiendo a nadar en la orilla mientras los mayores descansan con toda la tranquilidad que desean. Se trata de una playa acogedora en la que el mar siempre está en calma, por lo que es ideal para disfrutar del baño en cualquier momento del año.

Naturaleza

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Playas
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Playa de Las Canteras

En el nordeste de la isla de Gran Canaria, dentro de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, se encuentra una de las playas urbanas más famosas de Europa: Las Canteras. El honor se debe, no solo a sus encantos naturales, sino a la calidad de sus servicios y a su avenida llena de vida, en pleno corazón de la ciudad. En Las Canteras se puede disfrutar de un agradable clima y aguas tranquilas durante todo el año. Su emblemática barra hace las veces de rompeolas natural y ofrece múltiples zonas llenas de vida marina, ideales para practicar snorkel.

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Butihondo

La playa de Esquinzo Butihondo se encuentra junto a la urbanización Esquinzo Butihondo, al norte del gran núcleo turístico de Morro Jable. Es una playa semiurbana de casi tres kilómetros de longitud dividida en diferentes tramos, lo que le permite ofrecer grandes zonas de tranquilidad a pesar de estar en un área turística. Es por eso que la playa, situada en el sur de la isla de Fuerteventura, es perfecta para practicar nudismo con toda privacidad, tomar el sol con todas las comodidades o disfrutar de algún deporte náutico.

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La Concha. El Cotillo

En el noroeste de la isla de Fuerteventura se encuentran las playas del pueblo marinero de El Cotillo. Hacia el norte se extienden como una serie de calas familiares de arena blanca y calmadas aguas turquesas. Entre ellas está la playa de La Concha, una de las más famosas de la isla de Fuerteventura por su tranquilidad, belleza y calidad. Y su proximidad al pueblo brinda la oportunidad de disfrutar, en una terraza con vistas al mar, de un majestuoso atardecer donde el cielo cambia del ocre al violeta en cuestión de minutos.