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En la presentación de El Caserío de Los Partidos debería constar, además de que es un rincón único en un entorno rural tan maravilloso como el Parque Rural de Teno, −algo innegable−, que no hay que madrugar para desayunar. Y es que en este hotel rural del noroeste de Tenerife el desayuno se sirve cuando el cliente lo pide. Un lujo más que se suma al de dormir entre paredes de piedra del siglo XVII, respirar aire puro y perderse, mochila al hombro, entre la naturaleza.

Para toparse con Finca Tomaren hay que caminar entre las coladas de malpaís y las cenizas volcánicas de La Geria, en el centro de Lanzarote. En este maravilloso retiro, desde que te levantas y hasta que acuestas, hay tres cosas que nunca cambian: la privacidad absoluta, la omnipresencia de sus budas y una atmósfera de tintes zen de la que tienen mucha culpa el silencio, los bellos muebles traídos de la isla de Java, los tapices marroquíes, el yoga y el paisaje siempre enigmático de esta isla de volcanes.

Es territorio ‘relaxed’, solo apto para los necesitados de altas dosis de tranquilidad y de las sensacionales vistas que brinda un mar rompiente. El hotel rural Costa Salada, en el noreste de Tenerife, es esa casa en la costa que todo el mundo quisiera tener, donde las tensiones se alejan a base de paseos entre plataneras y siestas en la piscina. Solo frente al mar, su fachada tostada, adornada con un porche de piedra y balcones verdes, se asoma al litoral de Tejina. Un retiro sereno para olvidarse del mundo.

En la costa noroeste de la isla de Tenerife, el Hotel El Patio supera cualquier idea que se tenga de lo que es hospedarse en un entorno especial. Esta mansión familiar, con cinco siglos de historia, está en medio de grandes extensiones de plataneras, llenas de senderos donde perderse y recargar las pilas. Es el destino perfecto para darse una escapada y desconectar. Y a solo cinco minutos en coche, el pueblo de Garachico, marinero y lleno de rinconcitos encantadores.

Con sus paredes de piedra desgastada, la exuberante buganvilla que cubre el arco de la entrada, sus puertas y ventanas azul cerúleo y sus sillitas de mimbre que invitan a la tertulia, lo menos que puede hacerse es caer rendido ante un lugar así. Es el patio del Hotel Cuatro Esquinas, en el sur de Tenerife, una casona de dos siglos de historia situada en el casco histórico de San Miguel de Abona, que destila ese encanto cautivador que solo da el paso del tiempo.

Amanecer en una habitación rústica y confortable mirando al emblemático Roque Cano, contemplar el paisaje verde y hechizante que se cuela por las ventanas y comprobar que nada enturbia la belleza de Vallehermoso, un pueblo de casitas tradicionales, entre palmeras, bancales y huertas, que aún mantiene intacta su esencia. Todo eso desde el hotel rural Tamahuche, enclavado en el noroeste de La Gomera, perfecto para senderistas y testigo de excepción de la mesura local. Y por si fuera poco, con unas vistas fabulosas y un buffet casi pecaminoso.

Grandes planes en Fuerteventura… para los más pequeños de la casa.

La piedra y los helechos se convierten en el mejor atrezo para adornar la joya del Hotel Rural Villa Hermigua, que no es otra que su fantástica terraza solárium. Un pódium de lujo donde leerse un libro en su fresco porche de madera, o sentir el sol en sus sillones de forja mientras se contemplan vistas tan maravillosas como las del valle de Hermigua, en el norte de La Gomera: mucho verdor, aire puro, un clima excepcional y montañas que se prologan hasta el mar.

Cuando las cosas se hacen con esmero y dedicación surgen lugares tan auténticos como Mahoh, una casa campesina rehabilitada donde la austeridad de la piedra y la calidez de la madera encajan perfectamente en el paisaje árido y sobrio de Fuerteventura. Enclavado en el norte de la isla, el encanto rural de este hotel es tan innegable como las soberbias puestas de sol que se ven desde los molinos que adornan las montañas de los alrededores. Aquí no hay recepción al uso, pero sí hay caballos, huertas y tranquilidad.

Es tal la pureza de líneas en este hotel de Gran Canaria que todo resulta armónico. Hasta los ‘plaids’ rojos de las camas descansan de manera idéntica sobre las inmaculadas colchas blancas. Situado en el nordeste de la isla, a esta pequeña fortaleza rural de habitaciones de lujo no se le puede poner ninguna pega. Tiene estanques, establos, una piscina climatizada, una bodega y hasta una granja con animales. ¿La guinda?, una inmensa finca de árboles y vid donde los niños pueden correr y jugar hasta el agotamiento.