Experiencias

En el mundo del ciclismo, hay nombres que dejan huella. Si hablamos de Alberto Contador seguro que los amantes de esta disciplina, y los que no lo son tanto, saben que ha sido uno de los deportistas españoles más reconocidos en los últimos tiempos por su destreza, valentía y espíritu indomable sobre las dos ruedas. Con más de 60 victorias como profesional en su palmarés, el ciclista ha preparado en las Islas Canarias algunos de sus triunfos más señeros, como el Tour de Francia.

El deporte de alto rendimiento, además de disciplina, exige instalaciones de primer nivel que permitan a los atletas alcanzar su máximo potencial.

La Palma reúne todas las condiciones para vivir mil y una aventuras que convierten una escapada en un recuerdo para toda la vida. Practicar mountain bike, senderismo, buceo o realizar una carrera de montaña entre volcanes es posible en esta isla donde los visitantes más tranquilos pueden también disfrutar del silencio de sus bosques o la magia de sus costas.

La isla de La Palma, una de las más jóvenes de las Islas Canarias, surgió de un volcán submarino situado a 4.000 metros bajo el nivel del mar y, actualmente, sigue creciendo, lo que provoca un espectáculo único de la naturaleza. Sus entrañas se abren y emerge material en forma de lava procedente del mismo núcleo de La Tierra.

La Palma es una isla llena de misterios. El Salto del Enamorado, la Pared de Roberto, o los dragos gemelos, son solo algunas de las leyendas que perviven en los labios y los corazones de los palmeros.

Grabados rupestres, yacimientos, museos, el legado de los llamados benahoaritas, los primeros habitantes de La Palma, sigue presente en esta isla, la última en ser conquistada por la Corona de Castilla en 1492.

Envejecidos en barricas de tea, los vinos de La Palma proceden de vides que crecen en suelos volcánicos. Estas dos peculiaridades, junto con el tipo de uva, cuyas variedades son anteriores a la llegada de la plaga de la filoxera, confieren a esta bebida un sabor único y apto para los paladares más exclusivos.

En la historia de La Palma el azúcar y los dulces siempre han jugado un papel fundamental. No en vano el primer cultivo de exportación, llegado de la mano de los colonos flamencos, portugueses y andaluces que se establecieron a principios del siglo XVI, fue la caña de azúcar.

Las recetas de La Palma, desde sus postres, hasta sus potajes y mojos, pasando por el vino o el queso, se realizan desde la mezcla de lo tradicional y las nuevas aportaciones de las recetas contemporáneas. Hay todo un abanico de posibilidades para llevarse sus sabores en la maleta.

La isla de La Palma es un paraíso natural y una joya ubicada en el Océano Atlántico. Con una superficie de 708,3 km², la denominada "Isla Bonita" es también la "Isla de los senderistas".