Experiencias

Descubre el secreto que se esconde tras la formación de estas maravillas y por qué las Islas Canarias es un lugar único para disfrutarlas.

El archipiélago es el lugar elegido para grandes películas y series. The Eternals, The Witcher… Descubre lo que cautivó a sus directores.

Entre los municipios de Artenara y Gáldar, a unos 20 minutos al norte de Las Palmas de Gran Canaria, existe un lugar que desafía a la historia. Situado en las Montañas Sagradas, el Risco Caído es un yacimiento arqueológico de incalculable valor y lleno de misterios aún por descubrir.

En las Islas Canarias, existen una gran cantidad de alojamientos en los que el colectivo LGTBI puede sentirse como en casa. Por eso, si ya estás pensando en tus próximas vacaciones, hay que ponerse manos a la obra lo antes posible para elegir alojamiento. ¿Necesitas ayuda? ¡Sigue leyendo!

¿Cuál es la historia de este mítico árbol? ¿Cuál era su secreto? ¿Por qué fue tan adorado por los bimbaches, los primeros habitantes de El Hierro? Hace siglos, sobrevivir en esta isla singular era todo un desafío, por la ausencia de manantiales, ríos o pozos. Pero afortunadamente, hubo un Árbol Santo que supuso una auténtica fuente de vida para todo un pueblo.

En las Islas Canarias se elaboran algunos de los vinos más singulares del mundo. Al ser un territorio que quedó libre de la plaga de la filoxera, se han conservado decenas de variedades que desaparecieron del resto planeta. Ahora son autóctonas o endémicas y ofrecen sensaciones únicas al paladar. El clima excelente, el suelo volcánico y los cuidados del viticultor hacen el resto en los viñedos canarios. Disfrutar de estos apreciados y premiados vinos es toda una experiencia fruto de una tierra única.

Las Islas Canarias, cruce de caminos entre Europa, América y África, han sido históricamente un paso clave en el comercio. Destaca el cultivo de tuneras, traídas en el siglo XV desde América, que se han adaptado perfectamente al buen clima del archipiélago. En las Islas podemos encontrar dos variedades y sus frutos son distintos, el tuno indio tiene numerosas propiedades nutricionales y está considerado un superalimento bajo en calorías y se puede comer crudo, hervido o incluso como cobertura de quesos selectos. También es empleado en jugos, mermeladas y todo tipo de recetas: una manera sana y natural de dar color a los platos canarios.

La naturaleza y el mar de las Islas Canarias son fuente de inspiración para crear joyas artesanales de gran originalidad. Los motivos y los materiales de estas obras de joyería son muy variados, desde figuras marinas hechas en plata hasta formas más abstractas elaboradas con materiales tan propios como las piedras volcánicas. Estos pequeños tesoros son, sin duda, un bello recuerdo para llevar las Islas siempre contigo.

La calidad de las aguas que bañan las Islas Canarias y su privilegiada ubicación geográfica nos regalan un producto tan valioso como apreciado a lo largo de la historia: la sal. Los aborígenes, sus primeros pobladores, ya recolectaban sal en los charcos de la costa. La actividad ha tenido continuidad desde entonces, tanto en los charcos como en numerosas salinas, creando jardines de sal, con un alto valor histórico, paisajístico y ambiental. La sal marina virgen y la flor de sal son expresión de esta labor realizada con técnicas tradicionales, que convierten a este producto en el oro blanco de las Islas Canarias.

Las Islas Canarias sorprenden al paladar por la gran variedad y calidad de sus quesos. Es la comunidad de España donde se consume más queso por habitante, y uno de los lugares de Europa con más queserías artesanas por metro cuadrado. La tradición quesera es una parte fundamental de la cultura canaria con prácticas milenarias como la trashumancia. Existen tres denominaciones de origen protegidas, aunque en todas las Islas pueden encontrarse deliciosas variedades de quesos, con texturas y matices únicos, y todo el sabor del archipiélago.