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La Casa de Los Coroneles, ubicada en las afueras de la localidad de La Oliva, capital del municipio norteño del mismo nombre, es el máximo exponente de la arquitectura civil de Fuerteventura. Está casona del siglo XVII estuvo abandonada y en ruinas durante todo el siglo XX, hasta su restauración en 2006. Actualmente es visitable, y luce sobre el tablero con sus majestuosos balcones de madera, coronada por imponentes torres almenadas –desde donde se ejercía la defensa frente a las incursiones piratas-, y destella en su interior un luminoso y amplio patio canario. Recorrer sus galerías y pasillos, a lo largo de la exposición permanente sobre la historia de la casa, es revivir el poder señorial y militar que se ejerció desde estas estancias durante siglos.

La isla es la más joven de Canarias y, por tanto, la que cuenta con una mayor actividad volcánica. Para entenderla encontramos, en la carretera de acceso a La Restinga, el Centro de Interpretación del Geoparque, que cuenta con dos edificios; uno de ellos dedicado al vulcanismo canario y, en particular, al que ha creado la isla de El Hierro. El segundo, recrea con imágenes y sonido la última erupción submarina, ocurrida en aguas de La Restinga en octubre de 2011.

El pueblo de El Cotillo, en el extremeño noroeste de Fuerteventura, ha sido históricamente un pueblo pesquero. Aunque en las últimas décadas ha repuntado por su interés turístico, ha sido capaz de conservar su esencia marinera. Precisamente, la práctica de actividades deportivas relacionadas con el mar es uno de sus principales atractivos, contando en su interior con numerosos establecimientos y escuelas de surf, kitesurf, paddle surf, windsurf, o la última de estas disciplinas en popularizarse, el wing foil. Partiendo de El Cotillo, es bien sencillo acceder a una gran variedad de spots para practicar cada uno de estos deportes, ya sea al sur de la localidad, en la costa este, pasando el Faro del Tostón, hacia la costa norte, o disfrutar de la navegación en la tranquilidad de sus lagunas naturales.

El Molino de Tefía se localiza en el municipio de Puerto del Rosario, en un entorno representativo de los paisajes áridos interiores majoreros. Se trata de uno de los 23 molinos declarados BIC (Bien de Interés Cultural) que se distribuyen por toda la isla, todos ellos testigos mudos del pasado agrícola que caracterizó la economía de la isla durante las últimas centurias. En los molinos se llevaba a cabo la molienda del grano por parte de los lugareños para la elaboración del gofio, desde la llegada de los conquistadores en el siglo XV, hasta bien entrado el siglo XX, normalmente, y según la tradición, a cambio de una parte de la cosecha que se quedaba el propietario del molino. En el entorno del Molino de Tefía, se encuentra otro espacio característico de las tradiciones de Fuerteventura, como es el Ecomuseo de La Alcogida, representativo de la arquitectura y los oficios tradicionales de la isla.

En la costa Este majorera, entre Las Salinas y Gran Tarajal, se encuentra la playa de Pozo Negro, atípica en Fuerteventura por ser de arena oscura y callaos, y singular por culminar un amplio y extenso valle, uno de los accidentes hidrográficos más importantes del municipio de Antigua. Este Valle se encuentra tapizado de un espectacular malpaís, colada volcánica nacida hace milenios de las calderas de Liria y de La Laguna, situadas más hacia el interior. La playa de Pozo Negro es tranquila, gusta por su ambiente solitario y marinero –apenas recibe turistas-, tiene dos restaurantes a pie de costa, y es generalmente apta para el baño. También cuenta con una zona de acampada municipal, con habitáculos para casetas y caravanas, y un albergue con capacidad para 60 personas.

Elemento arquitectónico representativo del municipio de Tuineje, situado a pocos kilómetros al norte de las localidades de Gran Tarajal y Las Playitas, y enclave singular por tratarse del punto de toda Canarias más cercano al continente africano: poco más de 100 kilómetros en línea recta hasta el Puerto de Tarfaya. Ofrece unas espectaculares vistas al mar a 200 metros de altura, desde el mirador que culmina un acceso de madera sobre el acantilado. Hacia el interior, el paisaje es igualmente atractivo: el Monumento Natural de los Cuchillos de Vigán, su entorno representativo del vulcanismo reciente, y es habitual observar por la zona aves endémicas como guirres, cuervos, y rapaces como el halcón de berbería.

Las rocas más antiguas de Canarias afloran a la superficie en las Cuevas de Ajuy, declaradas Monumento Natural, y localizadas en la localidad del mismo nombre, al norte del pueblo de Pájara. La maravilla geológica consiste en observar a simple vista los sustratos sedimentarios que se formaron en las profundidades oceánicas en el periodo cretácico, hace entre 100 y 150 millones de años. Es un hecho que supone un misterio, pues se data la formación de Fuerteventura en unos 30 millones de años. Del acceso a las cuevas destaca el recorrer una duna fosilizada, y el poder observar en el camino unos antiguos hornos de cal, singulares por embarcar la piedra directamente al mar.

El pueblo de Sabinosa se asienta sobre una ladera volcánica en el oeste de la isla. A pesar de ser un pueblo tranquilo y bastante aislado, en los últimos años ha cobrado especial protagonismo, ya que sus condiciones son inmejorables para los amantes del parapente. Esto ha hecho que deportistas de élite de todo el mundo hayan elegido este punto de la isla para entrenar e, incluso, competir.

En el extremo noroeste de Fuerteventura, el Faro del Tostón completa el triángulo que señaliza la navegación en el Estrecho de la Bocaina, junto a los faros de la Pechiguera (Lanzarote) y Martiño (Islote de Lobos). Se trata de un enclave de obligada visita al norte de El Cotillo, pues a su alrededor se encuentran las famosas lagunas de aguas cristalinas protegidas por arrecifes, ideales para disfrutar del baño en familia y con seguridad, y de espectaculares atardeceres con la caída del sol sobre el mar.

Actualmente conviven el antiguo y el nuevo faro de Fuencaliente. Ubicado en el municipio con este mismo nombre, en la punta sur de la isla, se encuentra junto a Las Salinas, un lugar con mucha historia y preciosas tonalidades en la sal marina, que se pone a secar. Se llega, sin problema, en coche