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La ginebra volcánica que ha sorprendido a todo el mundo y otros sabores que serían imposibles fuera de las Islas Canarias.

La costa de las Islas Canarias es el escenario ideal para disfrutar del sol y el mar

Este mirador de Las Tederas, muy cercano al Aula de la Naturaleza del mismo nombre, debe su topónimo a la tedera (Bituminaria bituminosa) una planta de origen mediterráneo a la que se le atribuyen importantes propiedades medicinales. En la medicina tradicional canaria se ha usado sobre todo en forma de cataplasma para cicatrizar heridas. Desde este punto, el más alto de los miradores de Santa Lucía, se aprecia una amplia perspectiva sobre La Caldera de Tirajana, el monumental fenómeno geológico situado en la zona centro de Gran Canaria con orientación Sureste.

La Palma, según su edad geológica, es la más joven de las Islas Canarias, archipiélago de origen volcánico. Es por esto que la historia de la isla está plagada de distintas erupciones periódicas en la Cumbre Vieja, que va desde el municipio de El Paso hasta Fuencaliente, pasando por Los Llanos de Aridane. Existen crónicas de erupciones en esta zona desde antes incluso de su conquista, que terminó en 1496.

Tinajo es uno de esos pueblos de Lanzarote que te atrapan por su belleza y su entorno. Rodeado por el Parque Nacional del Timanfaya, el Paisaje Protegido de la Geria y el Parque Natural de los Volcanes, Tinajo es un lugar ideal para los amantes de deportes acuáticos como el surf. En un sosegado paseo por sus calles, podrás conocer sus edificios más representativos como la iglesia de San Roque, el ayuntamiento de Tinajo, la ermita de la Virgen de los Dolores o de los Volcanes y la ermita de Nuestra Señora de Regla. Otra de las razones por las que vale la pena visitar Tinajo es por su conocida oferta gastronómica. El pescado va del mar al plato, ya sea en sopa, frito o asado y se puede disfrutar de los vinos con Denominación de Origen Lanzarote.

Tías es un pequeño pueblo costero de Lanzarote que, por su encanto y ubicación, atrae a muchos turistas a lo largo del año. El impacto visual al llegar es automático: las casas blancas destacan escaladas sobre una ladera. Todo ello presidido por la formación volcánica de Montaña Blanca y el Océano Atlántico, lo que genera una mezcla muy propia de las Islas Canarias. A nivel arquitectónico destaca la iglesia de Nuestra Señora de La Candelaria, declarada como Bien de Interés Cultural en 1999 y que se construyó sobre el siglo XVIII para reemplazar la anterior, que quedó sepultada por la lava.

El Parque Natural de Las Nieves está formado por el monte de Los Sauces y el de Las Nieves, situados en la zona norte de la Isla y distribuidos en tres municipios: San Andrés y Sauces, Santa Cruz de La Palma y Puntallana. La erosión continuada a lo largo del tiempo ha modelado un paisaje accidentado dominado por enormes barrancos como: el Barranco del Agua, el de San Juan, el de la Fuente y el de Nogales. Es de destacar la abundancia de nacientes de agua, siendo uno de los más importantes y conocidos el de Marcos y Cordero. La vegetación del lugar se compone por matorrales espesos en las partes más altas, seguidas por comunidades de pinar. A cotas inferiores se desarrolla a una de las mejores masas de laurisilva de Canarias.

Todos los mercadillos están vinculados a la tierra y, por tanto, a la ecología. Sin embargo, pocos pueden presumir de productos con certificación ecológica y de haber ganado premios por ello. El de Puntagorda, en el norte de La Palma, sí puede hacerlo y, además, sorprende por su ubicación junto al bosque de El Fayal, con mesas, asaderos y un parque infantil. Una completa oferta a dos kilómetros del casco para un fin de semana familiar en el que comprar sea un verdadero placer.

Ubicado en pleno Mirador de Igualero, en el municipio de Vallehermoso, el Monumento al Silbo Gomero es una de esas paradas obligatorias, por su ancestral homenaje a un lenguaje único, en tu recorrido por la isla de La Gomera. ‘El árbol que silba’, obra del escultor José Darias, muestra la posición de las manos de un silbador mediante una figura de hierro que silba al horizonte.

La Bahía de San Sebastián de La Gomera era una escala casi obligada de las primeras expediciones al "Nuevo Mundo". La buena protección que ofrecía a las naves y la facilidad para aprovisionar las flotas, hacen que este puerto parada preferente. Especialmente tras el paso de Cristóbal Colón en tres de sus cuatro viajes a Las Indias.