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Naturaleza en todas sus formas y mil formas distintas de disfrutarla. Descubre cómo es la zona más meridional de España y qué secretos esconde.

Recorre con calma el oeste de la isla con alma y descubre toda la riqueza natural y patrimonial que atesora este sorprendente municipio.

Imada, en la zona centromeridional de la isla de La Gomera, es un caserío encajonado en el fondo del barranco de Refate, a la sombra de montañas y vigilado por varios roques. Está cerca del Paisaje Protegido de Orone y su vida transcurre pausada entre terrazas de cultivo en las que se diseminan multitud de palmeras. De su única calle parten caminos y callejones a los que se accede a casas de arquitectura tradicional gomera, muchas de ellas de piedra desnuda y otras revestidas de un blanco que contrasta con el verde del paisaje.

Nami Sushi Bar ofrece una experiencia culinaria excepcional, con una exquisita gastronomía japonesa. Situado en un entorno idílico junto al Atlántico, el restaurante combina sabores auténticos, técnicas innovadoras y productos frescos de calidad para crear platos únicos que deleitan el paladar. Desde sushi cuidadosamente elaborado hasta creaciones de autor, cada bocado es un viaje gastronómico inolvidable al país del sol naciente. En un ambiente elegante y relajado, Nami Sushi Bar invita a disfrutar de una experiencia sensorial perfecta para los amantes de la cocina japonesa.

En El Refectorio de Ágata, la tradición de la cocina a la leña se eleva a su máxima expresión. Con carnes maduradas y pescados frescos cocinados al calor de las brasas, cada plato es un homenaje al sabor auténtico y a la excelencia gastronómica. En un ambiente elegante y acogedor, disfrutará de una experiencia culinaria que combina técnicas clásicas con un toque contemporáneo, diseñada para deleitar todos tus sentidos.

La Arrocería de Perchel Beach Club ofrece una experiencia gastronómica única, donde la fusión de la cocina mediterránea y los productos de proximidad se transforma en auténticas obras maestras culinarias. Liderados por el Chef Ejecutivo Borja Conde, sus arroces de autor destacan por la calidad, creatividad y respeto por los ingredientes kilómetro cero. En un entorno que celebra la vida, el mar y la buena compañía, cada plato es un homenaje a los sabores locales y la tradición mediterránea.

Uno de los grandes atractivos de Lanzarote es el Mirador de la Ermita de las Nieves, un enclave natural desde el que se puede observar la majestuosa silueta volcánica del Archipiélago Chinijo y la Playa de Famara. Se sitúa a 650 metros de altura, uno de los puntos más altos de la isla, junto a la ermita que da nombre al mirador. Esta se construyó originalmente en 1427 en honor a la patrona de la isla, la Virgen de las Nieves. Apenas un siglo después fue saqueada y destruida por piratas. Hoy en día se sube en romería para honrar a la patrona, aunque la ermita fue reconstruida completamente en 1966.

El vino con denominación de origen y el queso artesanal son un sello de calidad y salud para convertirse en lo que comemos y vivimos.

Rutas asequibles para captar la belleza natural de la isla en pocas horas

La gastronomía gomera se caracteriza por la gran variedad de productos que ofrece y la intensidad de su sabor. Pero sin duda alguna, si hay algo que destaque dentro de los platos y alimentos más típicos de la isla, es su repostería.