El Mercado de la Biosfera es un evento semanal que tiene lugar todos los sábados en la estación de guaguas de Puerto del Rosario, la capital de Fuerteventura. Este mercado se destaca por ofrecer productos frescos y de alta calidad directamente de los agricultores y ganaderos locales, contribuyendo así a impulsar la economía de la isla y promover los productos autóctonos de Fuerteventura.
La singularidad de muchos de estos productos se debe a las condiciones climáticas y el suelo únicos de la isla. Entre las maravillas que puedes encontrar se incluyen frutas, verduras, quesos, carnes, pescados, miel, aceite de oliva, vino y otras artesanías gastronómicas. El Mercado de la Biosfera se ha convertido en una atracción turística muy popular, ya que ofrece a los visitantes la oportunidad de sumergirse en la cultura agrícola tradicional de la isla y saborear los deliciosos productos locales que hacen de Fuerteventura un lugar especial.
Este mercado no solo promueve los valores culinarios y culturales de la isla, sino que también aboga por el desarrollo sostenible y el respeto por el medio ambiente. Muchos de los productos a la venta son ecológicos y producidos localmente, lo que respalda la producción responsable y la protección de la naturaleza.
