Blog Islas Canarias BLOG OFICIAL DE TURISMO
DE LAS ISLAS CANARIAS
www.holaislascanarias.com
Blog Islas Canarias BLOG OFICIAL DE TURISMO
DE LAS ISLAS CANARIAS
www.holaislascanarias.com

Respirando olor a café del Valle de Agaete


Destacamos
Mucho más que papagayos en Loro Parque
Redescubriendo las Dunas de Maspalomas en Gran Canaria
Orchilla, el Faro del Fin del Mundo
Isla de Lobos: viaje dentro de un viaje
La Gomera en un fin de semana con peques
Lanzarote: isla de los colores, isla de contrastes
Las Cabocas: el agua siempre gana
La vieja en las Islas Canarias
El Médano, en Tenerife: cuna del deporte acuático
Agaete, mucho más que uno de los pueblos más divertidos de España
“Imprescindibles olvidados” en las guías turísticas de El Hierro
El Cotillo y el peor surfista de la historia
Parque Nacional de Garajonay: despierta tus sentidos
Puente de las Bolas, la historia escrita en piedra
Los Indianos y el barniz de la felicidad
Un día recorriendo el Valle de Güímar con peques
La magia de una puesta de sol en el Roque Nublo
El Hierro a bocados
Fuerteventura y sus playas
La Geria Wine Run, maridaje perfecto entre vino y deporte
Siguiendo las chácaras y tambores de Chipude
Roque de los Muchachos, el infinito hecho cuento
Garachico, un viaje en el tiempo
Un día completo en Mesa y López
Camino de Jinama: sobre los pasos de la historia de El Hierro
Fuerteventura en (es) Música
Cinco lugares que ver en Lanzarote con peques
La Gomera, la isla tranquila
5 motivos por los que visitar Fuerteventura con peques
Playas, ¿para qué las quiero?
El Charco del Palo, desnudos en las cristalinas aguas del Atlántico
Un paseo (y una boda) por Santa Cruz de La Palma
Descubriendo la ruta norte de La Gomera
Playa de Las Canteras: calidad de vida
Echentive: el pacto entre fuego y agua
Descubriendo el Drago Milenario con peques
Una excursión entre islas
El Hierro: vinos Edición Limitada
Betancuria, el tiempo detenido
Viajamos a La Palma con nuestra peque, ¿nos acompañas?
Parque Nacional de Timanfaya: bienvenido al origen
Volveremos a Alojera, en La Gomera
La Laguna en un día
Barranco de Guayadeque, respirando sensaciones
Castillos de Lanzarote: historias de piratas, corsarios y conquistadores
Respirando olor a café del Valle de Agaete
Dunas de Corralejo, un encuentro con los cuatro elementos
Las Tricias, el jardín de los dragos de La Palma
Punta Mujeres, un pequeño pueblo costero de Lanzarote
Conquistando volcanes, subir hasta el pico del Teide
Mirador de Abrante en La Gomera, una ventana al Atlántico
5 espacios naturales únicos en Tenerife
Ruta de brunch por Las Palmas de Gran Canaria, ¿te apuntas?
Un paseo de ron, historia y plátanos en La Palma
Caldera Blanca en Lanzarote, un paseo entre lava
Seima: un secreto por descubrir en La Gomera
5 curiosidades sobre Fuerteventura que no podrás perderte
Volcanes de Fuencaliente, senderismo entre la lava
5 motivos para enamorarte de El Hierro
Escapada para dos, sorprendente Hermigua en La Gomera
La Orotava, en Tenerife, ruta por la villa histórica
Ruta arqueológica por Gran Canaria, una forma diferente de entender la isla
De vinos por Fuencaliente de La Palma
La antigua capital de Lanzarote, la Villa de Teguise
Senderos de agua y "miel" en La Gomera
5 lugares de El Hierro casi desconocidos
Fuerteventura rural, entre palmeras y montañas
www.holaislascanarias.com
anterior artículo
23 Ene 2017

Sí, ¡no me he vuelto loca! Existe un lugar en el noroeste de Gran Canaria, el único de Europa, donde aún se cultiva café, concretamente una de las variedades más antiguas. Curioso ¿no? El particular microclima que disfruta una parte muy concreta de la isla, el Valle de Agaete, ha favorecido que los cafetales puedan crecer aquí, y no solo eso, sino que además se obtiene un café de sabor y aroma muy especiales.

El camino hasta el Valle de Agaete

Durante el trayecto en coche por la autovía rumbo a Agaete, justo cuando estás aproximándote al pueblo, hay un momento en el que, si miras a la izquierda, te encontrarás con espectaculares y elevados acantilados de formas curiosas y muy muy hermosos. Siempre que voy al Valle pienso que algunas de esas vistas recuerdan a los paisajes de Escocia o Nueva Zelanda, sobre todo si ha llovido recientemente y el verde es el color predominante.

Montañas desde Finca Los Castaños, Agaete

Este paisaje te acompaña hasta que, sin darte cuenta, has llegado a Agaete, un bonito pueblo marinero con vida cerca del mar y también en el interior. Pero esta vez no nos quedaremos en el pueblo, sino que continuaremos hasta el valle que lleva su nombre. Sigue las indicaciones y toma el camino hacia “Agaete centro”. Si recorres esta carretera hasta el final verás paisajes dignos de postal, sobre todo tras la aparición de las lluvias.

Pero en esta ocasión no recorreremos la senda hasta el final; vamos a visitar la Finca Los Castaños, una de las productoras de café en el valle, a la que se llega tomando un desvío a mano derecha que indica “San Pedro”. Aunque es fácil llegar, siempre hay lugareños a los que podemos preguntar si dudamos del camino, ¡la gente estará encantada de ayudar!

Cartel entrada Finca Los Castaños, Agaete

El café de Agaete

Seguro que cuando vayas por el camino te estarás preguntando, pero… ¿cómo es posible cultivar café en Gran Canaria? La respuesta hay que buscarla en las especiales condiciones climáticas que se dan en este lugar que lo hacen único, perfectas para el crecimiento de los cafetales: temperatura suave y uniforme a lo largo del año, la abundancia de agua y el suelo volcánico y fértil. Ahora sí que podemos entender un poquito mejor por qué vamos a poder ver cafetales sin salir de Gran Canaria.

Granos de cafe de Agaete en el arbol

Finca Los Castaños

Casi sin darme cuenta estamos en la Finca Los Castaños, rodeados de naturaleza y en un remanso de paz. La finca está regentada por Antonio Márquez, un hombre muy dicharachero y, sobre todo, apasionado del café y de todo lo que gira en torno a ello. Antonio nos acompañó en una visita muy completa y nos explicó paso a paso cómo elaboran en la finca lo que para mí es el mejor café del mundo: la historia del valle, los orígenes de los cafetales, la plantación, la elaboración… Cuando salgas de la finca sabrás muchísimas cosas que jamás habrías imaginado antes de la visita mientras avanzas entre los cafetales rodeados de montañas, casitas blancas y palmeras en uno de los mejores climas del mundo.

Finca Los Castaños, Agaete

Como comentaba, Antonio nos explicó la historia del café en el valle y las diferencias entre los distintos tipos. Además de los cafetales, podrás ver frutales como mangas, aguacates, plátanos y pomelos, y podrás observar paso a paso el laborioso proceso para obtener un buen café: recogida de la fruta, secado, descascarillado,tostado… pero sobre todo mucho mimo, cuidados y pasión. Por todo esto, el resultado es un café envidiable, simplemente delicioso.

Granos del café cultivado en Finca Los Castaños

Ahora que tenemos el caramelo en la boca pensamos… pero, ¿podremos probarlo? Por supuesto que sí, al finalizar la visita podrás degustar una tacita de café, apreciar los aromas mientras te deleitas con las vistas que ofrece el valle, charlar, relajarte, reír...

Estamos soñando despiertos, estamos en Gran Canaria y podemos decir bien alto que estamos bebiendo el único café cultivado en Europa.

 

 

 

 

Deja tu comentario

comentarios

Destacamos
Mucho más que papagayos en Loro Parque
Redescubriendo las Dunas de Maspalomas en Gran Canaria
Orchilla, el Faro del Fin del Mundo
Isla de Lobos: viaje dentro de un viaje
La Gomera en un fin de semana con peques
Lanzarote: isla de los colores, isla de contrastes
Las Cabocas: el agua siempre gana
La vieja en las Islas Canarias
El Médano, en Tenerife: cuna del deporte acuático
Agaete, mucho más que uno de los pueblos más divertidos de España
“Imprescindibles olvidados” en las guías turísticas de El Hierro
El Cotillo y el peor surfista de la historia
Parque Nacional de Garajonay: despierta tus sentidos
Puente de las Bolas, la historia escrita en piedra
Los Indianos y el barniz de la felicidad
Un día recorriendo el Valle de Güímar con peques
La magia de una puesta de sol en el Roque Nublo
El Hierro a bocados
Fuerteventura y sus playas
La Geria Wine Run, maridaje perfecto entre vino y deporte
Siguiendo las chácaras y tambores de Chipude
Roque de los Muchachos, el infinito hecho cuento
Garachico, un viaje en el tiempo
Un día completo en Mesa y López
Camino de Jinama: sobre los pasos de la historia de El Hierro
Fuerteventura en (es) Música
Cinco lugares que ver en Lanzarote con peques
La Gomera, la isla tranquila
5 motivos por los que visitar Fuerteventura con peques
Playas, ¿para qué las quiero?
El Charco del Palo, desnudos en las cristalinas aguas del Atlántico
Un paseo (y una boda) por Santa Cruz de La Palma
Descubriendo la ruta norte de La Gomera
Playa de Las Canteras: calidad de vida
Echentive: el pacto entre fuego y agua
Descubriendo el Drago Milenario con peques
Una excursión entre islas
El Hierro: vinos Edición Limitada
Betancuria, el tiempo detenido
Viajamos a La Palma con nuestra peque, ¿nos acompañas?
Parque Nacional de Timanfaya: bienvenido al origen
Volveremos a Alojera, en La Gomera
La Laguna en un día
Barranco de Guayadeque, respirando sensaciones
Castillos de Lanzarote: historias de piratas, corsarios y conquistadores
Respirando olor a café del Valle de Agaete
Dunas de Corralejo, un encuentro con los cuatro elementos
Las Tricias, el jardín de los dragos de La Palma
Punta Mujeres, un pequeño pueblo costero de Lanzarote
Conquistando volcanes, subir hasta el pico del Teide
Mirador de Abrante en La Gomera, una ventana al Atlántico
5 espacios naturales únicos en Tenerife
Ruta de brunch por Las Palmas de Gran Canaria, ¿te apuntas?
Un paseo de ron, historia y plátanos en La Palma
Caldera Blanca en Lanzarote, un paseo entre lava
Seima: un secreto por descubrir en La Gomera
5 curiosidades sobre Fuerteventura que no podrás perderte
Volcanes de Fuencaliente, senderismo entre la lava
5 motivos para enamorarte de El Hierro
Escapada para dos, sorprendente Hermigua en La Gomera
La Orotava, en Tenerife, ruta por la villa histórica
Ruta arqueológica por Gran Canaria, una forma diferente de entender la isla
De vinos por Fuencaliente de La Palma
La antigua capital de Lanzarote, la Villa de Teguise
Senderos de agua y "miel" en La Gomera
5 lugares de El Hierro casi desconocidos
Fuerteventura rural, entre palmeras y montañas
www.holaislascanarias.com