Quesos y vinos con sabor propio
El queso y el vino son dos de los productos más característicos de la gastronomía canaria. Hablar de los vinos canarios es hacer referencia a sus 10 denominaciones de origen, fruto de los diferentes microclimas de las islas y los drásticos cambios de altitud que se dan en muy pocos metros en su geografía. Estas singularidades geográficas hacen que las características de los vinos isleños cambien de una zona a otra. Los quesos canarios también se caracterizan por su variedad de textura y sabor, aunque si algo tienen en común, es que todos se elaboran respetando los métodos tradicionales y todos poseen un sabor y unos matices únicos en el mundo. Y la mejor manera de descubrir todos estos sabores es visitando alguna de las muchas bodegas y queserías de las Islas Canarias. En ellas además de una degustación, puede realizarse una visita en la que conocer los métodos de elaboración.
Islas
Municipio

Bodega José David Rodríguez Pérez

Bodega Viña Zanata
Quesería Artesanal Gomero

Quesería Don Dionisio
La Palma

Bodega Bentayga

Bodega Teneguía

Consejo Regulador D.O. Vinos La Gomera

Bodega Frontón de Oro

Bodegas El Níspero

Bodegas Presas Ocampo
Tenerife

Bodega La Araucaria

Bodega La Montaña

Bodega Laja Blanca
Tenerife
Quesería Artesanal Gomero

Quesos Doña Victoria y Los Lirios
La Palma

Bodegas La Florida

Bodegas Vega Norte

Cooperativa Frontera

Bodega Guiguan

Bodega Ventura

Bodega Viña Estévez
Tenerife

Bodega Soterana
El Hierro

Bodega San Juan

Bodega Vulcano
Queso de Plácido
La Gomera

Quesos El Valle

Bodegas Martinón

Bodega Las Tirajanas

Quesería Artesanal El Isorano

Bodega La Mareta

Bodegas El Lagar

Bodega Linaje del Pago

Bodega Mirador de Adra

Bodega Los Lirios
