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17 Abr 2017

Fuerteventura no es sólo mar y playa, es mucho más. Es historia, es gastronomía, es deporte... Por ello, en este post voy a descubrir algunas curiosidades de esta maravillosa isla que seguro os encantarán ¿me acompañáis?

Gastronomía: el queso majorero

Si hay algo de lo que Fuerteventura pueda presumir, sin lugar a dudas, es de sus quesos en sus diferentes variedades: fresco, tierno, semicurado y curado, pero también con pimentón, ahumado, con gofio, en aceite… ¿Con cuál me quedaría? La verdad, es muy complicado escoger.

En su mayoría son quesos de cabra, por ser el animal que más abunda por estos lares, quesos increíbles, untuosos, y con numerosos galardones y reconocimientos a nivel nacional e internacional. Es el caso por ejemplo de los quesos del Grupo Ganaderos de Fuerteventura, que han ido acumulando numerosos premios a lo largo de los años, incluyendo los prestigiosos International Cheese Awards.

Queso majorero

Asimismo, el queso semicurado de pimentón de este Grupo fue elegido como el “Queso del Mes de Julio 2015” en el reconocido restaurante de Carme Ruscalleda, Sant Pau, con tres estrellas Michelín.

Para entender un poquito mejor todo el proceso, me acerco hasta el Museo del Queso Majorero, en la localidad de Antigua. ¡No os lo podéis perder!  

Después continúo mi camino y me detengo a comprar un queso majorero para ver el atardecer degustando esta delicia. Sin duda, un gran plan para finalizar el día.

La isla más antigua del archipiélago canario

Sí, me encuentro contemplando paisajes que parecen de otro mundo. Barrancos surcados por antigua lava volcánica y me pregunto: ¿hace cuántos años se formó esta isla? Pues bien, según diferentes técnicas que se han aplicado para la datación de rocas, se ha estimado que Fuerteventura es la isla más antigua del archipiélago canario, fijando su origen en hace 22 millones de años ¡Impresionante!

Según estos estudios, las islas se formaron de este a oeste, siendo Fuerteventura la más antigua y El Hierro la más joven con tan sólo 2 millones de años.

Paisaje de Fuerteventura

Siguiendo alguno de sus senderos, me dirijo hacia Puerto del Rosario, su capital, para desvelaros otra curiosidad.

Unamuno: su paso por Fuerteventura

Efectivamente, don Miguel de Unamuno estuvo exiliado en Fuerteventura durante cuatro meses bajo el régimen de Primo de Rivera. Su llegada a la isla se produjo el 10 de marzo de 1924.

El genial escritor sufría en Fuerteventura por estar lejos de los suyos, pero rápidamente se sintió atraído por el lugar, resaltando su clima -“la eterna primavera”-, buena comida y la riquísima nobleza de sus habitantes, los majoreros.

En su paso por la isla escribe, da paseos, pesca… casi se convierte en marinero y reconoce en una carta a Carlos Esplá que la isla es “un verdadero sanatorio”.

Estatua de Miguel de Unamuno, Casa Museo, Puerto del Rosario

Tengo mucha curiosidad por conocer un poquito más y me animo a entrar y visitar la casa-museo de Unamuno ubicada en Puerto del Rosario. Es el antiguo Hotel Fuerteventura, donde se alojó durante su paso por la isla. Fotografías y una construcción preciosa me dejan boquiabierta.

Sin más demora y cargada de historia me voy a hacer un poco de deporte, ¡anímate y sígueme!

Sede del campeonato del mundo de windsurfing & kitesurfing

Me encanta la maravillosa brisa que peina Fuerteventura, pero también me gusta cuando esta brisa se convierte en viento porque me permite disfrutar de numerosos deportes acuáticos en los que el viento es protagonista. Desde hace más de 30 años, algunas de las playas de la isla son sede del campeonato del mundo de kitesurfing y windsurfing congregando a deportistas de élite mundial.

Surfers en Fuerteventura

Para este verano 2017 las fechas confirmadas son del 21 al 31 de julio en las Playas de Sotavento. Yo no faltaré a la cita, ¡os espero!

Montaña  sagrada de Tindaya

Quiero finalizar mi día de hoy con una mezcla de historia y naturaleza. Voy a contemplar y pasear por la montaña de Tindaya, declarada Bien de Interés Cultural,  que se levanta 400 metros sobre el paisaje árido y a la vez precioso que la rodea.

Me encuentro en un enclave mágico. Mágica, sí, así era considerada esta montaña por los antiguos habitantes de Fuerteventura, los majos. Importantísimo enclave arqueológico e histórico debido a los numerosos grabados en forma de pie (podomorfos) que se han hallado en esta montaña realizados por los aborígenes.

Camino a la Montaña Sagrada de Tindaya

Impresiona ver la montaña, imponente, y sobre todo sentir algo especial cuando la contemplas, silencio sólo moldeado por el sonido el viento, grabados especiales con miles de años de antigüedad, así es la montaña de Tindaya.

Y es aquí, con esta magia tan especial donde termino mi recorrido de hoy por la isla majorera, habiendo dando un paseo por su historia, su arqueología, practicando algo de deporte y degustando parte de su rica gastronomía.

¿Ya tienes tu viaje preparado para venir a Fuerteventura?

 

 

 

 

 

 

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